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安科瑞小說網>修真仙俠>我有一個家族群(美食群穿) > 011 吃雞肉,吃餅子!
    知道蘇小滿是縣衙的人,菜🛰🧖市場的人都不🚎敢糊弄她。

    蘇小滿🏴提溜了一只小✔柴雞回去,還加了一點錢,讓賣雞的幫忙殺好。

    對方還幫她🐏🥛💐等好了雞血:“小滿姑娘,這碗你先拿回去,每日再還給我就行。”

    沒人會認為蘇小滿會昧下這個碗。

    后世大城市關系比較冷漠,被別人信🥃🎤任的感覺還不錯。蘇小滿也🐗👦👖知道,人家看重的是府衙這個金字招牌,跟她這個人沒半點關系🛢,可猶是如此她也開心。

    她的性格就像她的名✝🐟字那樣,小🚫🕯🚌小的事情就能讓她滿足。

    時間還來得及,她先做了桑椹醬。

    她找來一個小鍋,在🚌🤾🥗炭爐上慢慢熬,用小勺子搗碎,紫色的汁水冒著泡,她放了一點糖下去,這個年頭,糖不便宜,所以蘇🎉小滿估著量下。

    等香味逐漸濃郁便可以了,石青買的本來就不算多,盛出來有一小碗,已經很🌩不錯了。

    她用勺子單吃了一點嘗嘗味⚪🧝,酸酸甜甜的📚👵,特別開胃。

    這碗醬👃🧟🈚放到一邊去攤涼,蘇小滿揉起了雜糧面,小雞燉蘑菇🍩🏢📪鍋邊可以貼餅子😵😌🦏,餅子吸收了濃郁的肉香,浸泡在湯汁中,簡直絕了。

    她被自己想象出來的味🥙💩道饞到,不由加快了動😏⏱作。

    她還切了土豆,這個世界已經有了紅薯和😷土豆,不過沒有玉米。

    有📢二舅姥爺這個行走的廚藝寶典在,蘇小滿當然要逮住機會請教,做🕘🍻🈁到了心中有譜,蘇小滿備好菜⛔🍑,開始動手。

    小雞焯水備用,鍋燒熱,放雞油。

    說到雞油,幫她殺雞的人還特別恭喜了她說這只雞油不少。幾天觀察下來,蘇小滿發(fā)現只有少部分的人家才能實現☕葷油自由。

    所以她也入鄉(xiāng)隨俗,用了雞油。

    將花椒、姜等配料倒入鍋中,香味炸然而出。

    生雞肉帶著黃,但焯過水后,卻多了幾分白嫩,一與熱油接🛎觸,廚房里立刻響起“刺啦”一聲。

    蘇小滿眼睜睜看🐓😠著油星蹦出,像是為油與雞🤚🐥👦的接觸歡🥅🏝🃏舞。

    翻炒后,加入醬料燉制一會兒后,再加入鮮🔗菇和土豆。

    其實最好是能有榛蘑🌇,但是🎇😝🔧沒有也沒關系,鮮蘑菇也很不錯。周🚋👪🍧雄過來幫忙甄別過,她這才放下心來。

    她又揉好餅子,將雜糧餅一個個貼到🎣🎀Ⓜ鍋邊🚰✊,再蓋上蓋子。

    這期間,香味已經隨風傳至前堂。

    封大剛🐞🐜想要當府衙,前兩天報了名,今天正式來面見縣令和其他衙役,看是否⛱🕠能通過。

    他與堂✨兄弟封大勇從校場出👮👃⛳來,一下子聞到了空氣中的葷香。

    “大勇,你有沒有聞到什么味兒?”

    封大勇粗大的鼻孔擴🛺🔽👟大😺幾分,篤定道:“是過年時雞肉的味道。”

    封大剛恍然:“怪不得。”他摸摸肚子,羨慕道:“都說府衙好,中午能包一頓,我以為能填飽肚子已經很好🐹🔬了,沒想到,府衙比我想象中更好,中午還有肉吃。不知道是不是天天都有肉吃?”

    周雄聽到倆小伙子的對話,不由無語。

    他輕咳了聲,嚴肅著臉從轉角走出來。

    封大剛和封大勇臉色立即一變,低頭行禮:“周💯捕頭🍖。”

    周雄背手走到兩人面前,聲音嚴🚡👹🎣厲:“想什🌾么美事呢,還天天吃肉?衙役是工作的地方,不是享福的地方。”

    封大剛無比后悔剛才嘴快:“捕頭教訓的是,🕋🥄👱小子剛才嘴快,實在該打。”

    周雄審人經驗豐富,見兩人著實是后悔了,這才放過➕:✡“以后不管做🕋🎥🗿什么,嘴嚴是基本。”

    說罷,揚長而去。

    封大🍻剛和封大勇久久不敢起身,直到沒聽到任何腳步聲,這才直起腰。

    “大勇,糟了,本來我很有信心的,但現在,我一點信心都沒了。”封大剛摸摸🎋👲肚📆🈶🌞子,內心更難受了,不僅沒吃到肉,還有可能⏯💵📙丟了自己的前程。

    那頭,周雄♍直接摸到了廚房。其實,他也和那兩個小子一樣好奇今天是🥒🏡✝不是吃❎🔚👋雞。

    自🐣從蘇小🌸💯滿接管廚房后,他每天最期待的事就是吃飯。

    “小滿,做什么好吃的呢?”他身材高大,在蘇🕔小滿揭開鍋蓋的那一瞬,直接瞄到了里面被🌮⛽🙅湯汁浸🐛🥇成褐黃色的雞肉。

    “你買了雞?”他驚🍨🔎🕚訝了,真的是雞!這不年不節(jié)的……

    蘇小滿笑道:“是沈老爺請大家吃的。”

    周雄把心放回😛🛳🐚肚子里,大笑道:“沈老爺仁義,沈🤵🕕🉐大人仁義!”

    他就站在風口處,鮮香四溢的🦈📜🐣味道聞得更真切了,視線隨著蘇小滿的動作而移動。

    蘇小🚲滿夾起餅子,他能看到與鍋貼著的那一邊煎成了金黃色。

    蘇小滿舀起雞肉,他直盯著濃郁的湯汁從圓滑的鍋勺下聚成滴狀,🤕📙再滴回鍋中,而湯汁是肉眼可見的濃稠。

    蘇小🥈🤗滿鏟起土🏢🥦豆,他能看到破裂的土豆塊外面裹滿湯汁,里面則是綿綿的……

    兩大盆滿滿當當的🔂🌵小雞燉蘑菇,他主動上前,“我?guī)湍恪!?br/>
    蘇小滿:“好,那我再炒個臘肉竹筍。”

    既然今天都豐盛了,那就豐盛到底。

    衙役們見到😲周雄親自端盆進來,上前幫忙之余,一下子看到肉,七嘴八舌討論㊗🔰🐯起來。

    周雄解釋一🕍🧤番,等到沈家父子來時,眾衙役看著他們的眼神,簡直像是看到活菩薩。

    蘇🍥🔇小滿就在大家其樂融融的氛圍中進來的😠,“📽🍁竹筍臘肉!”

    其實只有兩道菜,但勝在份量大,她還蒸了雜糧米飯和雜糧饅頭,肯定夠飽🖇🔥。

    蘇小滿😅⚓🏳慶幸,在周雄到來之前,快速盛起了一⛷碗小雞燉蘑菇。她不占便宜,將這一份錢補回到衙門的錢袋中。

    蘇小滿笑意盈盈:“大家嘗嘗。”

    沈遠追搓搓手,鼻端盡是肉香味🚣,再一看,🔲🧥🌘盆中的菜油光發(fā)亮,還沒嘗,他就不由感嘆:“色香味俱全哪!”

    “沈老爺,您還沒嘗呢。”蘇小滿笑道。

    眾衙役都在等沈遠追動手,一是輩分高,而是這頓菜是沈遠🌬🚵🕤追請的。

    沈遠追拿起筷子,“來!都嘗嘗!”